自制柠檬酱

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keke0806
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柠檬买多了，好多已经坏掉，看到柠檬酱最近比较火，就做了柠檬酱，柠檬酱配面包，饼干，酸奶都好吃。味道酸甜清新不会腻，正好家里有一盒爱乐甜就做了这款，低糖，低卡的柠檬酱，这款代，零糖零脂肪，减糖不减甜，适合高血糖和控糖人士。
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

柠檬酱的用料

无盐黄油 20g 新鲜柠檬汁 100g
细砂糖 140g 鸡蛋 2个

柠檬酱的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#自制柠檬酱的做法图解1

步骤1

1.柠檬用盐搓洗干净擦丝，白色部分不要会发苦
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#自制柠檬酱的做法图解2

步骤2

2.柠檬丝、柠檬汁、鸡蛋、糖、倒入国内，小火加热
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#自制柠檬酱的做法图解3

步骤3

3.刮刀不停搅拌，出现泡沫离火，我的都有快成蛋花汤了
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#自制柠檬酱的做法图解4

步骤4

4.搅拌到浓稠状态，加入黄油，过筛一瓶顺滑的柠檬酱

柠檬酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 keke0806 编写，未经授权不得转载

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