番茄蛋花汤

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不知道是不是四岁左右的宝宝们，都爱番茄鸡蛋的组合，不管炒的，煮的都能吃光。。又念叨了两天的番茄鸡蛋，今天就做汤吧。。

番茄蛋花汤的用料

番茄 2个 鸡蛋 2个
盐 4g 麻油 1勺
香油 5g 葱 3根
蒜 1个

番茄蛋花汤的做法

番茄蛋花汤的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄蛋花汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋加适量盐打散，番茄切薄片，蒜剁成泥，葱切小段
番茄蛋花汤的做法图解3

步骤3

少量猪油
番茄蛋花汤的做法图解4

步骤4

猪油化后，加蒜泥炒香
番茄蛋花汤的做法图解5

步骤5

加入番茄片，翻炒两分钟，加适量盐
番茄蛋花汤的做法图解6

步骤6

炒出之后加入开水
番茄蛋花汤的做法图解7

步骤7

画圈的方式倒入鸡蛋液
番茄蛋花汤的做法图解8

步骤8

等到鸡蛋浮起，倒入麻油
番茄蛋花汤的做法图解9

步骤9

起锅撒上葱花开吃。。

番茄蛋花汤的烹饪技巧

关注我的亲都知道，喜欢所有的汤类都用开水，这样不仅锁住营养流失，口感也会更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载

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