奥利奥曲奇饼干

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奥利奥饼干碎简直百搭，用它来做曲奇饼干，黄油的奶香，奥利奥的巧克力可可味，口感酥松脆，免打发休闲小零食get起来！
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

奥利奥曲奇饼干的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 75克 牛奶 15克
黄油 40g 细砂糖 10g
奥利奥碎 25g

奥利奥曲奇饼干的做法

#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备食材，金龙鱼糕点用低筋小麦粉、细砂糖、牛奶和奥利奥饼干碎。
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，手指能轻松按压的状态，加入细砂糖，用手动打蛋器混合均匀
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解3

步骤3

牛奶分两次加入，每次加入都要混合均匀，看不到牛奶，再加剩下的牛奶
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解4

步骤4

混合好的黄油细腻顺滑
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解5

步骤5

将低粉过筛进黄油中
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀，看不到干粉的样子
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解7

步骤7

把奥利奥碎倒进去，用刮刀混合均匀
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解8

步骤8

用保鲜膜包起来，整形，没有模具的直接整成圆柱形，放冰箱冷冻1小时
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解9

步骤9

切成厚片，大概0.5㎜厚，放在烤盘上
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，170度烤20分钟。根据自家烤箱功率调整时间，注意上色，表面微黄出炉晾凉密封保存。
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解11

步骤11

酥酥脆脆
#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干的做法图解12

步骤12

来一个

奥利奥曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载

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