羊肉馄饨

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豆豆粉189291
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羊肉馄饨的用料

馄饨皮 一盒（超市买的） 羊肉 100g
胡萝卜 50g 香菇 50g
葱 30g 姜 20g
八角 5g 花椒 5克
桂皮 5克 生抽 一勺
耗油 一勺 盐 适量
香油 半勺 十三香 两勺

羊肉馄饨的做法

羊肉馄饨的做法图解1

步骤1

准备食材把八角 花椒 葱 姜热水泡好正好今天我家花椒没有了就没放花椒，还有馄饨皮就是从超市买的忘记拍上了。
羊肉馄饨的做法图解2

步骤2

把泡好的八角花椒水分3次倒进肉馅中搅拌，这样肉馅会更鲜美更好吃。
羊肉馄饨的做法图解3

步骤3

放胡萝卜和香菇搅拌均匀，之后放盐，生抽，耗油，十三香，香油继续一个方向搅拌均匀让馅上劲。
羊肉馄饨的做法图解4

步骤4

一定多放葱和姜，去膻去腥。
羊肉馄饨的做法图解5

步骤5

拌好的肉馅
羊肉馄饨的做法图解6

步骤6

开始包馄饨啦，肉馅放中间不要放太多。
羊肉馄饨的做法图解7

步骤7

上下四个角对齐，把图片上画红色虚线的位置全部捏好捏紧，漏不漏馅的关键就在这了，然后在把画绿色圈的两个角用手沾一点水，拿住绿色两个角同时向里角对角捏好。
羊肉馄饨的做法图解8

步骤8

包好的馄饨就是这个样子
羊肉馄饨的做法图解9

步骤9

吃不了的及时冻到冰箱里面保存好。
羊肉馄饨的做法图解10

步骤10

馄饨放点紫菜就煮好啦，馄饨汤就根据自己口味调整吧。

羊肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 豆豆粉189291 编写，未经授权不得转载

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