东北酱菜

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周浅欢
周浅欢
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这是沈阳几户家家会做的一种酱菜，以前。我家常常用它来消化冰箱里面一小块一小块又一小块的冻肉，后来发现用肉皮更有嚼头更好吃，拿来跟大家分享。

东北酱菜的用料

芹菜（必需有） 适量 豇豆（建议有） 适量
尖椒 适量 五花肉 适量
香菜（必需有） 适量 肉皮 适量
油 适量 盐 适量
生抽 适量 糖 适量
五香粉 适量 八角 适量个
其他如小土豆，小白菜等 随喜好有没有都行

东北酱菜的做法

步骤1

所有菜都洗净，如果一次做的多，就把香菜，芹菜，豇豆这样的才先炒一下，就会少占一点地方
东北酱菜的做法图解2

步骤2

锅热倒油，炝锅炒肉，然后下菜翻炒，加入所有调料，加水与菜持平，大火烧开，小火炖20分钟，大火收汁，啦
东北酱菜的做法图解3

步骤3

超级简单有木有~

东北酱菜的烹饪技巧

1.必须加入的菜是主导这个酱菜味道的，其他的都可以根据口味来; 2.如果加土豆的时候要防止土豆粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 周浅欢 编写，未经授权不得转载

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