炸薯条

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sky姐
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我最喜欢的土豆又来了，这次分享一个炸薯条

炸薯条的用料

土豆 3个 番茄酱 适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

选择差不多大小且相对饱满的土豆
炸薯条的做法图解2

步骤2

切成1cm左右厚的条状
炸薯条的做法图解3

步骤3

清水洗去多余淀粉
炸薯条的做法图解4

步骤4

油温5成，小火慢炸至土豆条外表紧实，内心松软捞起沥油
炸薯条的做法图解5

步骤5

捞起后待土豆冷却，油温8成左右再次复炸
炸薯条的做法图解6

步骤6

炸至表面金黄酥脆的感觉即可起锅
炸薯条的做法图解7

步骤7

最后挤上番茄酱趁热吃吧！

炸薯条的烹饪技巧

1.土豆要选择差不多大小的，切出来也才均匀，可提高成品颜值。 2.炸薯条都要趁热吃，冷了都会影响口感。 3.另一种方法是水煮后放冰箱冻一下在油炸，我个人觉得麻烦，尝试了这个直接炸的方法更简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 sky姐 编写，未经授权不得转载

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