金丝富贵虾仁

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酥脆的面条和大虾会碰撞出怎样的火花，打开新的味蕾盛宴，金丝富贵虾仁，好看又好吃

虾仁的用料

大虾 葱姜蒜
料酒 淀粉
面包糠 鸡蛋
面条

虾仁的做法

金丝富贵虾仁的做法图解1

步骤1

大虾去虾线去皮，尾部留一点皮，用料酒、白胡椒、盐和葱姜蒜腌渍半小时左右～
金丝富贵虾仁的做法图解2

步骤2

滚一圈玉米淀粉～
金丝富贵虾仁的做法图解3

步骤3

滚一圈鸡蛋液～
金丝富贵虾仁的做法图解4

步骤4

滚一圈面包糠～
金丝富贵虾仁的做法图解5

步骤5

依次做好～
金丝富贵虾仁的做法图解6

步骤6

面条水开后下锅～
金丝富贵虾仁的做法图解7

步骤7

煮至六七成熟～
金丝富贵虾仁的做法图解8

步骤8

缠绕大虾，尽量紧一点，收口处捏紧～
金丝富贵虾仁的做法图解9

步骤9

油温六成热下入虾仁炸制～
金丝富贵虾仁的做法图解10

步骤10

炸至金黄捞出控油即可～

虾仁的烹饪技巧

面条要裹紧一点，攥一下粘合在虾仁上，不然炸的时候会散开～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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