椰蓉面包

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椰蓉面包的用料

牛奶 150毫升 高筋粉 300克
鸡蛋液 1个（50克） 奶粉 15克
盐 2克 酵母 4克
细砂糖 60克 黄油 20克
椰蓉馅 ： 黄油 40克
细砂糖 20克 椰蓉 70克
鸡蛋 1个

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

牛奶，鸡蛋，高筋粉，酵母，奶粉，细砂糖，放在一个容器里，揉到面皮慢慢拉开有个比较好看的洞再加入黄油，黄油要包在面皮里面继续搓揉，刚开始有点恶心，慢慢的就变光滑
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

继续摔打搓揉，大约半小时左右就能揉出手套膜，就算没有手套膜也没有关系的！揉好的面团放在烤箱里发酵至2倍大
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

然后把椰蓉，细砂糖，黄油倒在一个容器里搅拌均匀
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

搅拌好的椰蓉馅加入鸡蛋继续搅拌均匀，放好备用
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团拿出来，中间搓个洞不回缩就发酵好了
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

然后把面团拿出来拍拍 再把它擀成长方形，上面铺一层刚才做好的椰蓉馅（我擀的不好看）
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

然后叠成三叠
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

分成八分
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

按自己喜欢的自由发挥，可以是麻花辫也可以是其它的，我是手残党没办法弄好看
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

把弄好的椰蓉面包放在烤箱里继续发酵到1.5倍大
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

刷上鸡蛋液，烤箱180度提前预热5分钟
椰蓉面包的做法图解13

步骤13

180度上下火烤18分钟好了

椰蓉面包的烹饪技巧

自己家的烤箱按自己家的脾气来哈颜色如果太深可以盖上锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 仅此而已的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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