潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕

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愛吃的小兔子
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各款檸檬汁濃度不同，我今天用的濃度不夠，所以檸檬汁下的多，大家如果用的新鮮檸檬汁，可以斟酌著放，控制在檸檬汁和牛奶總量120g，就應該不會失敗。 建議先放20g檸檬汁➕60g牛奶這麼對比著味道來調出合適的檸檬味道， 控制在檸檬汁和牛奶總量120g (強調一下)。 祝大家找到自己最愛的口味！

潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的用料

幹盆 自髮粉或者中筋麵粉 195g
鹽 2g 泡打粉 4g
蘇打粉 1g 濕盆
常溫雞蛋 2個(約100g) 食用油 120g
檸檬汁 40g 牛奶 80g
白糖 100g 香草精油 幾滴
其他 藍莓 100g

潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法

潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解1

步骤1

預熱烤箱10分鐘，可以用來準備所有材料啦～
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋糕模具刷油，放進油紙
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解3

步骤3

幹盆材料集合，均勻攪拌
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解4

步骤4

濕盆材料集合，攪拌均勻
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解5

步骤5

幹盆➕濕盆，攪拌均勻，沒有幹麵粉痕跡哦
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解6

步骤6

藍莓入列，攪拌均勻 藍莓可以是新鮮的，也可以是冰凍的，甚至可以用藍莓幹
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具，振幾下，震出氣泡
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解8

步骤8

蓋上蓋子，烤箱比較小的朋友，一定選擇有蓋的模具哦
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解9

步骤9

進烤箱啦，上180，下150，烤55～60分鐘，看自家烤箱脾氣啦～
潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的做法图解10

步骤10

成品，好吃！

潤滑口感版無檸檬皮藍莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 愛吃的小兔子 编写，未经授权不得转载

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