肉末蒸豆腐

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好吃易做的一道菜，一次一斤豆腐不够吃。
参与活动: #入秋滋补正当时#

肉末蒸豆腐的用料

嫩豆腐 500g 瘦肉 100g
老抽 几滴 盐 适量
食用油 适量 生姜丝 少许
原味鲜酱油 适量 辣椒圈 少许
香葱叶 少许

肉末蒸豆腐的做法

#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐冲洗一下切成厚一点的片。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解2

步骤2

码在盘子里。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解3

步骤3

放入蒸锅蒸5分钟，去一下豆腥味。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解4

步骤4

瘦肉剁成碎末。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解5

步骤5

加入几滴老抽和少许盐抓匀，腌制10分钟左右。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解6

步骤6

蒸过的豆腐从锅里取出，倒掉多余的水。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解7

步骤7

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入姜丝爆香。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解8

步骤8

下入肉末翻炒均匀。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解9

步骤9

加入原味鲜酱油和盐调味。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解10

步骤10

加入开水烧开，煮2分钟让肉末入味。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解11

步骤11

将炒好的肉末带汤汁一起倒入豆腐里面。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解12

步骤12

再次放入蒸锅蒸10分钟关火。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解13

步骤13

准备好辣椒圈和香葱叶。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解14

步骤14

蒸好的豆腐从蒸锅里取出，倒掉多余的汤汁。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解15

步骤15

撒上辣椒圈和香葱叶装饰一下。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解16

步骤16

肉末香嫩，豆腐入味。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解17

步骤17

滋补又好吃哦！
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解18

步骤18

做一道美食，切切剁剁直到上桌，再到入口，刀具餐具上会粘上很多细菌，可以选择一款放心实用的刀架消毒机。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解19

步骤19

臻米这款智能刀架消毒机就很棒，刀具餐具分开消毒，避免交叉感染，还有可拆卸的沥水盒。
#入秋滋补正当时#肉末蒸豆腐的做法图解20

步骤20

吃完饭给刀具餐具消个毒，放心又安全。

肉末蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

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