停不了嘴的【干锅花菜】

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小鸡无毛扑腾扑腾
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自从我做过后，家人都不在饭馆吃这道外面的野菜了～哈哈 五花肉烧出来的，但是妥妥花菜口感柔软又浑厚，下饭神器➕味蕾满足=幸福感瞬间爆棚

花菜的用料

花菜 600克 五花肉 200克
蒜 适量 常用调料 适量

花菜的做法

停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解1

步骤1

五花肉切片，我这个不算太薄吧，哈哈
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解2

步骤2

花菜，切大了不好入味，就这个大小挺好
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解3

步骤3

锅里少油，铺好五花肉
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解4

步骤4

怕溅出油的，就和我一样，盖上盖，小火煎，把肥油给逼出来
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解5

步骤5

炸出来的油还是蛮多的，关键这样的肉肉也不会腻，特别香
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解6

步骤6

丢入蒜
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解7

步骤7

放入花菜
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解8

步骤8

放入盐、生抽、老抽，翻炒3分钟，为了保持花花的原形状，不用不停的翻，时不时的，不粘锅就行
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解9

步骤9

然后倒入300ml冷水
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解10

步骤10

先大火翻炒几下，再转中火，盖上盖，闷个3分钟，最后加入胡椒，花菜也软烂了（如果感觉水多了，可以大火收汁），一定要时不时翻炒一下，避免粘锅
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解11

步骤11

花菜，被猪肉包裹，口感柔软，而且没有变型，看起来就很松软可口
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解12

步骤12

五花肉，Q弹鲜美，不油腻
停不了嘴的【干锅花菜】的做法图解13

步骤13

放入打包盒啦～

花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 小鸡无毛扑腾扑腾 编写，未经授权不得转载

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