风味双椒蒸海鳗

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开海的季节，各种新鲜海鲜大量上市，今天做了风味蒸海鳗，口感细腻鲜美，海鳗是海鱼中我最喜爱的鱼之一，营养丰富又鲜美无比，海鳗鱼又被称为软黄金和脑黄金，海鳗鱼中所含有的维生素a，可以预防视力退化，海鳗鱼中所含有的维生素e，具有防衰老、抗氧化的功效，可以预防皱纹的生长，海鳗鱼中所含有的磷脂可以促进脑细胞生长发育，被称为脑细胞不可缺少的营养素，海鳗鱼中所含有的胶原蛋白，具有延缓衰老的作用，所以爱美的女人可以段吃哟，会变得越来越美～
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

风味双椒蒸海鳗的用料

海鳗 2条 盐 适量
小米辣 4个 青尖椒 3个
料酒 1勺 烧烤酱 2勺
小葱 1根 姜 4片
食用油 1勺

风味双椒蒸海鳗的做法

#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解2

步骤2

海鳗去除内脏杂质洗净后，用刀从鱼的背部改刀，注意不要切断。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解3

步骤3

然后把切好的海鳗码放在盘中。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解4

步骤4

小米辣和青尖椒切圈，葱姜切丝备用。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解5

步骤5

现在来制作调料汁，碗里先加入料酒。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解6

步骤6

再放入烧烤酱。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解7

步骤7

加入适量的盐调味。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解8

步骤8

把所有调料混合拌匀。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解9

步骤9

用刷子蘸上调制好的调料，均匀反复涂抹在海鳗身上。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解10

步骤10

上面撒上葱姜丝先腌制半小时。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解11

步骤11

锅烧开后，放入腌制好的海鳗。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解12

步骤12

盖上锅盖大火蒸10分钟。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解13

步骤13

蒸好的海鳗取出，把葱姜丝捡出不用，摆上小米辣和青尖椒，撒上葱丝。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解14

步骤14

油锅烧热后，均匀地浇在海鳗身上即可。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解15

步骤15

鲜香味浓郁，好吃到爆炸，一口吃下去超级满足，我的最爱。
#中秋团圆食味，就爱这口家乡味#风味双椒蒸海鳗的做法图解16

步骤16

营养丰富又美颜，多吃皮肤会水嫩白皙透亮哟～

风味双椒蒸海鳗的烹饪技巧

注意蒸鱼的时间不宜过长，会影响口感哟！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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