家常豆腐

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家常豆腐，是老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。 动脉硬化、低碘者忌食；肥胖和血脂较高者不宜多食；肝火旺盛者不宜多食；胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。

家常豆腐的用料

豆腐 1块 木耳 适量
青尖椒 1个 红尖椒 1个
食用油 适量 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
淀粉水 半碗 盐 少许

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
家常豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块煎至两面金黄
家常豆腐的做法图解3

步骤3

青红辣椒炒香
家常豆腐的做法图解4

步骤4

放提前泡发的好木耳
家常豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐
家常豆腐的做法图解6

步骤6

加半勺老抽
家常豆腐的做法图解7

步骤7

加一勺蚝油
家常豆腐的做法图解8

步骤8

加少许盐
家常豆腐的做法图解9

步骤9

加一勺生抽
家常豆腐的做法图解10

步骤10

加半碗淀粉水大火煮5分钟
家常豆腐的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 半橙食光 编写，未经授权不得转载

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