豆腐圆子汤

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圆子汤的用料

白豆腐 1块 肉沫（七分瘦三分肥） 200g
豆芽 适量 葱花 适量
盐 适量 鸡精 适量
胡椒 适量 淀粉 适量

圆子汤的做法

豆腐圆子汤的做法图解1

步骤1

白豆腐跟肉沫放入容器，加入适量盐，一点点鸡精，草果面，两勺淀粉，然后用手使劲挼，豆腐跟肉沫融合后放一边备用
豆腐圆子汤的做法图解2

步骤2

豆芽清洗干净（自己喜欢什么菜自己随便放）
豆腐圆子汤的做法图解3

步骤3

烧水下豆芽，食盐，鸡精，胡椒粉适量，水开后转小火，一定要小火，不然下圆子会散
豆腐圆子汤的做法图解4

步骤4

手洗干净后和圆子，边和边下汤锅
豆腐圆子汤的做法图解5

步骤5

火不要大，这样圆子不散还嫩
豆腐圆子汤的做法图解6

步骤6

圆子全部和好下锅以后可以转中火了，咕噜咕噜的煮个十分钟就可以啦
豆腐圆子汤的做法图解7

步骤7

拿不准的可以夹一个看看熟没熟
豆腐圆子汤的做法图解8

步骤8

撒点葱花就可以出锅了，又是菜又是汤，人少做一锅就可以了吃一顿了！

圆子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 侯家的小娘子 编写，未经授权不得转载

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