蛋奶烤南瓜

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因为没有提前处理南瓜，出炉的蛋奶烤南瓜尽可能的保留的南瓜最初的营养和风味，软糯糯、微微甜，蛋奶烘烤过后口感介于鸡蛋羹和布丁之间，妙不可言。 因为无水无油无糖，这款蛋奶烤南瓜吃起来也没有太多负担。如果比较喜欢甜味，你也根据个人的口味适当添加糖或者炼乳，风味更佳！

南瓜的用料

南瓜 200g 纯牛奶 220g
玉米淀粉 20g 鸡蛋 2个

南瓜的做法

蛋奶烤南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，切块，放入烤碗中备用。
蛋奶烤南瓜的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入打蛋盆中，打散成鸡蛋液。
蛋奶烤南瓜的做法图解3

步骤3

加牛奶和玉米淀粉，搅拌均匀。
蛋奶烤南瓜的做法图解4

步骤4

将蛋奶糊过筛到装有南瓜的烤碗中。
蛋奶烤南瓜的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤30分钟即可。

南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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