红豆椰汁马蹄糕丨对它总是情有独钟

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椰香红豆马蹄糕，最爱糯糯唧唧的口感了

红豆椰汁马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100g 椰浆 100ml
白糖 50g 清水 适量
红豆 若干

红豆椰汁马蹄糕的做法

红豆椰汁马蹄糕丨对它总是情有独钟的做法图解1

步骤1

提前一个晚上泡好红豆，大概煮2个小时。煮熟之后备用。
红豆椰汁马蹄糕丨对它总是情有独钟的做法图解2

步骤2

倒入100g马蹄粉，100ml椰浆，加160ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
红豆椰汁马蹄糕丨对它总是情有独钟的做法图解3

步骤3

锅中清水适量煮开，加入50g白糖，搅拌均匀后得到糖浆。
红豆椰汁马蹄糕丨对它总是情有独钟的做法图解4

步骤4

往锅中加入少许生浆，迅速搅拌至浓稠状得到熟浆。
红豆椰汁马蹄糕丨对它总是情有独钟的做法图解5

步骤5

熟浆倒回生浆中迅速搅拌后得到生熟浆。
红豆椰汁马蹄糕丨对它总是情有独钟的做法图解6

步骤6

容器中倒入生熟浆加入煮好的红豆，大概蒸20分钟。
红豆椰汁马蹄糕丨对它总是情有独钟的做法图解7

步骤7

取出放凉，脱模后切成小方块，红豆马蹄糕完成。

红豆椰汁马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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