笔管炖白菜

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明月中天
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笔管其实就是乌贼，这种小乌贼我们青岛叫笔管、乌籽儿或者梧桐花，因为加热变红后就想盛开的梧桐花

白菜的用料

笔管鱼 250克 白菜 500克
盐 适量 姜丝 适量
葱段 适量 蒜片 适量
五花肉 50克

白菜的做法

笔管炖白菜的做法图解1

步骤1

小笔管冲洗控水，备用
笔管炖白菜的做法图解2

步骤2

白菜或手撕或刀切，备用
笔管炖白菜的做法图解3

步骤3

起油锅，小火把五花肉爆香
笔管炖白菜的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜继续炒香
笔管炖白菜的做法图解5

步骤5

加入笔管爆炒变色出汁
笔管炖白菜的做法图解6

步骤6

加入白菜继续炒软，可以加少量生抽
笔管炖白菜的做法图解7

步骤7

加适量水开始炖10分钟
笔管炖白菜的做法图解8

步骤8

出锅，装盘。

白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 明月中天 编写，未经授权不得转载

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