辣与肉的碰撞，杭椒牛肉

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想在吃肉中度过的一天，又不想太麻烦。 上班的一天，下班后或是朋友小聚，或是家庭团圆，也或许还在忙碌的你，能够大家一起欢乐的吃上一顿饭，就已非常满足。 今天给大家做一道菜，杭椒牛肉。省去了煎炒烹炸的步骤，又可以美美的吃上肉肉。蔬菜与优质牛肉的搭配，辣与肉的碰撞，都是美食爱好者的天堂！

牛肉的用料

牛肉 300g 杭椒 200g
蒜 少许 虾米 少许
姜 适量 葱白 适量
酱油 5g 蚝油 5g
盐 2g 食用油 20g

牛肉的做法

辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解1

步骤1

1、准备好所用食材。
辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解2

步骤2

2、杭椒洗净，斜刀切。
辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解3

步骤3

3、肥瘦相间的牛肉切片，备用。
辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解4

步骤4

4、热锅放食用油，放入姜丝、蒜片、葱丝、虾米炒香。
辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解5

步骤5

5、放入切好的牛肉炒至八分熟。
辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解6

步骤6

6、放入新鲜的杭椒翻炒至杭椒七分熟。
辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解7

步骤7

7、放酱油，蚝油，盐进行翻炒，非常下饭的杭椒牛肉完成。
辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解8

步骤8

8、成品图。
辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法图解9

步骤9

9、成品图。

牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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