做个超简单的荷叶夹

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中午吃的主食不够了，用新良全麦自发粉做个快手的荷叶夹，不用漫长的发面时间，简单快捷。荷叶夹可以夹一切。
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荷叶夹的用料

新良全麦自发粉 200克 温水 100克
油 1汤匙

荷叶夹的做法

#健康低脂，选新良全麦自发粉#做个超简单的荷叶夹的做法图解1

步骤1

新良全麦自发粉用温水和面
#健康低脂，选新良全麦自发粉#做个超简单的荷叶夹的做法图解2

步骤2

和成光滑的面团，盖好松弛20分钟
#健康低脂，选新良全麦自发粉#做个超简单的荷叶夹的做法图解3

步骤3

松弛好了分成四份揉圆，搓成稍长的面团，擀成椭圆形，刷上薄薄一层油
#健康低脂，选新良全麦自发粉#做个超简单的荷叶夹的做法图解4

步骤4

对折压一下，用新梳子先在中间位置压一下，重力落在两片面皮接口处，以中间这条线为轴分别在两边压三个印，压倒边缘时用一下力，让接口更贴合，最后把中间的面捏起，形成荷叶把。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#做个超简单的荷叶夹的做法图解5

步骤5

锅中倒入温水，荷叶夹放上盖上锅盖，醒20分钟。然后开火水开12分钟关火闷2分钟。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#做个超简单的荷叶夹的做法图解6

步骤6

好了取出晾一下
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步骤7

随便夹什么都好吃。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#做个超简单的荷叶夹的做法图解8

步骤8

吃吧

荷叶夹的烹饪技巧

用梳子压印的时候压深点，不然蒸出来纹路不清楚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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