干锅香辣虾

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给我亲爱的小囡做道她爱吃的菜肴‍❤️‍‍

干锅香辣虾的用料

竹节虾 500g 姜 20g
蒜 4瓣 郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
糖 少许 盐 适量
干辣椒 3个 洋芋 2个
藕 1节 洋葱 1小个
芹菜 1小把

干锅香辣虾的做法

干锅香辣虾的做法图解1

步骤1

炒之前来个合影
干锅香辣虾的做法图解2

步骤2

藕、洋芋切片过油备用
干锅香辣虾的做法图解3

步骤3

竹节虾清理干净备用
干锅香辣虾的做法图解4

步骤4

洋葱切片备用
干锅香辣虾的做法图解5

步骤5

白芝麻烤熟备用
干锅香辣虾的做法图解6

步骤6

干辣椒剪成段备用
干锅香辣虾的做法图解7

步骤7

葱切段，姜蒜切片备用
干锅香辣虾的做法图解8

步骤8

芹菜洗净切段备用
干锅香辣虾的做法图解9

步骤9

炒锅内注入适量的油，放入竹节虾过油
干锅香辣虾的做法图解10

步骤10

炒锅内留少许油，放入花椒节节辣炒香
干锅香辣虾的做法图解11

步骤11

放入姜蒜，炒出姜蒜香味
干锅香辣虾的做法图解12

步骤12

放入豆瓣酱，用小火慢慢炒香
干锅香辣虾的做法图解13

步骤13

这一步很重要，一定要小火慢炒出酱香味
干锅香辣虾的做法图解14

步骤14

放入芹菜、洋葱
干锅香辣虾的做法图解15

步骤15

放入过好油的竹节虾
干锅香辣虾的做法图解16

步骤16

快速炒匀
干锅香辣虾的做法图解17

步骤17

放过好油的藕、土豆
干锅香辣虾的做法图解18

步骤18

放入白芝麻
干锅香辣虾的做法图解19

步骤19

成品图

干锅香辣虾的烹饪技巧

注意：1、姜蒜和酱一定要用小火慢慢炒香。2、全程不能加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 舞动的健康 编写，未经授权不得转载

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