不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞

精品
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开酥蛋挞都吃过,这款曲奇蛋挞,不用开酥,超大蛋挞,好吃到转圈呦

曲奇大蛋挞的用料

蛋挞皮部分 低筋面粉 170克
糖粉 25克 黄油 120克
奶粉 15克 全蛋液 25克
蛋挞液部分 牛奶 100克
鸡蛋 2个 细砂糖 25克
淡奶油 100克

曲奇大蛋挞的做法

不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解1

步骤1

软化黄油加入糖粉刮刀压拌一下
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解2

步骤2

电动打蛋器打到微微发白
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解3

步骤3

25克全蛋液分三次加入打发均匀
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉和奶粉
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解5

步骤5

刮刀压拌成面团,装入保鲜膜冰箱冷藏20分钟
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解6

步骤6

平均分成6份
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解7

步骤7

将每一份压入蛋糕纸杯子中
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解8

步骤8

蛋挞液材料混合过筛两遍,倒入
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解9

步骤9

提前180度预热海氏烤箱,180度烤40分钟
不用开酥㊙️杯子曲奇大蛋挞的做法图解10

步骤10

最后三分钟放入我喜欢的棉花糖,也可不放

曲奇大蛋挞的烹饪技巧

取出后微微放凉脱模,喜欢大杯蛋挞可以试试呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-05

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