香菇油菜

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有了孩子才能体会父母的辛苦，首先在吃上为了适应宝宝的胃口和咀嚼能力就要做出改变。 香菇油菜是特别普通的一道家常菜，香菇有素有“菇中之王”的美誉，又称长寿菜；油菜富含丰富的维生素C，而钙、铁等矿物质和蛋白质也非常丰富。二者结合具有健脾养胃、减肥瘦身、明目等功效。 传统的做法油菜和香菇太大，不适合宝宝吃，所以进行了改良！
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香菇油菜的用料

油菜 6颗 香菇 3朵
生抽 1勺 蒜 2瓣
盐（腌油菜） 少许

香菇油菜的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#香菇油菜的做法图解1

步骤1

香菇切拇指大小的块，用盐拌匀腌1个小时左右
#橄榄中国味 感恩添美味#香菇油菜的做法图解2

步骤2

锅中烧油，下入蒜末爆香
#橄榄中国味 感恩添美味#香菇油菜的做法图解3

步骤3

下入香菇翻炒，下入生抽翻炒均匀，下一点水盖锅盖焖5分钟，让香菇也变软
#橄榄中国味 感恩添美味#香菇油菜的做法图解4

步骤4

加入腌好的油菜（油菜用清水洗掉盐分并攥干）
#橄榄中国味 感恩添美味#香菇油菜的做法图解5

步骤5

大概翻炒2分钟就可以出锅装盘了

香菇油菜的烹饪技巧

1、香菇用盐杀一下水分是为了口感变脆，增加菜的口感。 2、炒菜时只放了生抽，是油菜腌过有咸味，而且宝宝吃尽量少放调料。如果大人吃可以加点耗油！ 3、菜的用量比较少，是想少量可以多做一个菜，可以视吃饭人数调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

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