看一眼就会的日式肉松面包

精品
23.0万 浏览 1838 收藏

日式面包给大家的第一印象就是小而精巧,而且日式面包的柔软也是很多人喜欢的一大特点,这款里面包着咸咸的肉松和沙拉酱,特别受大家的喜爱,可谓是百吃不厌呐!关键是非常简单,一看就会!

肉松面包的用料

顶焙日式面包粉 260g 易小焙白砂糖 50g
新良酵母 3g 食用盐 3g
牛奶 130g 鸡蛋 1个
黄油 15g 肉松 适量
黑芝麻 适量

肉松面包的做法

看一眼就会的日式肉松面包的做法图解1

步骤1

称量食材,面包粉,糖,食用盐,酵母;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解2

步骤2

加入牛奶,鸡蛋,进行搅拌;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解3

步骤3

将面团采用厨师机搅拌至6成面筋;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解4

步骤4

加入黄油,进行搅拌形成光滑的面团;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解5

步骤5

将面团放入器皿中进行一次发酵;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解6

步骤6

面团发酵1-1.5倍大后取出;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解7

步骤7

将面团进行排气,并分割成六等份;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解8

步骤8

将面团揉圆、放入器皿中进行一次发酵,面团发酵1-1.5倍大后取出;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解9

步骤9

将面团进行擀片,并加上适量肉松挤上少许沙拉酱;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解10

步骤10

包裹面团并整理成圆形,放入烤盘进行最后的发酵;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解11

步骤11

取出发酵好的面团表面刷上蛋液机撒上适量的芝麻点缀即可,放入烤箱上火200下火180,烘烤15-20分钟;
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解12

步骤12

面包出烤箱了,表面金黄金黄的!
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解13

步骤13

宝宝早餐也是很不错的哦!
看一眼就会的日式肉松面包的做法图解14

步骤14

掰开面包里面满满的馅料;

肉松面包的烹饪技巧

面包做好以后密封保存,时间长的话最好冷冻保存; 烘烤温度视烤箱而定,也要看最后的上色程度;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-18

你当前的位置:豆果美食 > 看一眼就会的日式肉松面包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 看一眼就会的日式肉松面包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活