黑全麦果干吐司面包

精品 独家
17.8万 浏览 2846 收藏
收藏
晓筱家
晓筱家 晓筱家
＋ 关注

手揉，橄榄油制作，全麦更健康，添加了果干，口感更丰富
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

黑全麦果干吐司面包的用料

黑全麦面粉 150克 红糖 30克
盐 2克 果干 适量
鸡蛋 1个 牛奶 115毫升
高筋粉 100克 橄榄油 20克
鲜酵母 9克

黑全麦果干吐司面包的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋打入粉中拌匀，果干切碎备用，红糖和牛奶混合搅拌均匀，盐和橄榄油一起
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解2

步骤2

把除酵母，盐，油，以外的材料混合搅拌均匀
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解3

步骤3

揉搓成光滑面团加入鲜酵母揉匀
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解4

步骤4

上下揉搓，像洗衣服那样
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解5

步骤5

把面团揉到5分扩展阶段加入盐和油，揉到7分扩展就可以了，注意不要把面筋揉过了
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解6

步骤6

面团光滑加入果干，揉匀
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜进行第一次发酵用手蘸面粉，洞不回缩不塌陷就可以了
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解8

步骤8

排气，松弛15分钟
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解9

步骤9

松弛好第一次擀卷，松弛15分钟
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解10

步骤10

在次擀卷放入吐司盒进行二次发酵，烤箱预热
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解11

步骤11

上火160，下火190烘烤30分钟左右
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解12

步骤12

切片
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解13

步骤13

成品
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解14

步骤14

吃之前烤几分钟，脆脆的好吃
#橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法图解15

步骤15

切片以后做吐司披萨，吐司三明治都不错

黑全麦果干吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载

黑全麦果干吐司面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑全麦果干吐司面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #橄榄中国味 感恩添美味#黑全麦果干吐司面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活