爆炒海螺片 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

爆炒海螺片的用料

海螺 300克 胡萝卜 1根
蒜 3瓣，切片 姜 3片
蚝油 10克 料酒 10克
油 20克 生抽 10克

爆炒海螺片的做法

爆炒海螺片 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

主锅安装搅拌钩，加入油和姜、蒜以2分/120度/速度L爆香。
爆炒海螺片 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

加入海螺肉片、蚝油、生抽、料酒，以8分/105度/速度L翻炒。
爆炒海螺片 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

剩余3分钟时加入胡萝卜、盐，结束后即可享用。
爆炒海螺片 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解4

步骤4

完成后趁热享用。

爆炒海螺片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味

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