糖醋丸子

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糖醋丸子的用料

鸡蛋 1个 淀粉 1汤勺
姜片 少许 蒜 少许
花椒水 少许 盐 适量
糖 30克 五香粉 适量
陈醋 10毫升 生抽 适量
油 大量 明油 适量

糖醋丸子的做法

糖醋丸子的做法图解1

步骤1

丸子我是提前炸好放冰箱冷冻，随用随取，偷懒～ （丸子的做法可以搜另一篇笔记：干炸丸子，有详细做法）
糖醋丸子的做法图解2

步骤2

糖醋汁：一勺生抽、一勺淀粉、一勺醋、一勺白糖、两勺番茄酱、一点点盐、半碗水水搅拌均匀；
糖醋丸子的做法图解3

步骤3

锅中油热后，倒入酱汁，咕嘟咕嘟冒泡时，倒入丸子快速翻炒均匀，装盘后撒上少许白芝麻，搞定～

糖醋丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 加餐

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