黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口

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小菁同学
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低热量的黄瓜搭配鲜嫩爽滑的鸡肉，又脆又嫩的口感满足你挑剔的味蕾！荤素搭配，黄瓜清爽可口，鸡胸肉嫩滑不柴，再配上一碗杂粮饭，既有饱腹感，热量又低，做法也很简单，老少皆宜哦！

黄瓜炒鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1/2根
大蒜 2瓣 料酒 1勺
生抽 1勺 淀粉 1勺
胡椒粉 2小勺 盐 1小勺
食用油 适量 蚝油 1勺

黄瓜炒鸡丁的做法

黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉和黄瓜分别洗净切成丁，大蒜切成蒜末。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解2

步骤2

在鸡肉中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、1小勺胡椒粉，1小勺盐。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解3

步骤3

把鸡肉混合腌料抓匀，腌制10分钟。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解4

步骤4

锅里热油，下入腌好的鸡肉丁炒至变白。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解5

步骤5

放入蒜末翻炒。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解6

步骤6

加入黄瓜丁翻炒。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解7

步骤7

加入1勺蚝油。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解8

步骤8

再加1小勺胡椒粉，翻炒出锅装盘即可。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解9

步骤9

清新爽口，营养又好吃。
黄瓜炒鸡丁，荤素搭配，清新爽口的做法图解10

步骤10

低脂健康，制作简单。

黄瓜炒鸡丁的烹饪技巧

黄瓜无需去皮，这样颜色会比较好看，口感也更爽脆，下锅后不需要翻炒太久，否则就不脆了，颜色也会变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味

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