萝卜酿肉

精品
6.7万 浏览 980 收藏
收藏
念念的小灶
念念的小灶 念念的小灶
＋ 关注

冬吃萝卜夏吃姜，北方的我们，少不了吃萝卜，水灵灵的大萝卜，生吃脆甜，做熟了也别有一番滋味，一起来做一盘萝卜酿肉吧！

萝卜酿肉的用料

白萝卜 半棵 猪肉馅 150克
香葱 1棵 大葱 1段
盐 1克 生抽 10克
玉米淀粉 15克 老抽 10克
鸡蛋 2个

萝卜酿肉的做法

萝卜酿肉的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，白萝卜用清水洗干净,去皮不去皮都可以哦。
萝卜酿肉的做法图解2

步骤2

把萝卜切成薄的片状,放入沸水中焯1分钟直到萝卜变软，捞出备用。
萝卜酿肉的做法图解3

步骤3

把肉剁成肉馅，在肉馅里面放入生抽、老抽、葱花、盐、淀粉和1个鸡蛋。用筷子朝着一个方向把肉馅搅拌均匀至上劲。
萝卜酿肉的做法图解4

步骤4

取一片萝卜,在上面放上适量的肉馅,如放入盘中 依次排好。最后向盘子的中间磕入一枚鸡蛋。
萝卜酿肉的做法图解5

步骤5

做好之后把盘子放到摩飞极速蒸炖锅上,快蒸模式10分钟即可。
萝卜酿肉的做法图解6

步骤6

蒸熟之后,从锅中取出,表面撒上香葱装饰一下就好啦。
萝卜酿肉的做法图解7

步骤7

一盘都不够吃哦。

萝卜酿肉的烹饪技巧

1、萝卜焯水的目的第一个是为了变软，再就是去除涩味。 2、我这个蒸炖锅贼棒，大概8s就开始生出蒸汽，所以蒸东西非常快，蒸东西的过程中水不会滴在食物表面，特别好使哦，口感也特别赞！真的居家必备~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

萝卜酿肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 萝卜酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活