圣诞双色蛋糕

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圣诞双色蛋糕温暖来袭啦~ 经典的圣诞红绿配色 带来满满的圣诞氛围感 绝对是圣诞季不容错过的美食之一

圣诞双色蛋糕的用料

蛋黄 120g 爱乐甜零卡糖 116g
色拉油 100g 牛奶 100g
低粉 128g 蛋白 240g
柠檬汁 12g 红色色素 适量
绿色色素 适量 奶油芝士 200g
淡奶油 300g

圣诞双色蛋糕的做法

圣诞双色蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉和玉米淀粉混合拌匀
圣诞双色蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶、植物油混合搅拌
圣诞双色蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄、爱乐甜零卡糖混合搅拌
圣诞双色蛋糕的做法图解4

步骤4

把2倒入3中，混合后一起倒入1中，混合搅拌，面糊就完成啦
圣诞双色蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清里加入爱乐甜零卡糖，打发
圣诞双色蛋糕的做法图解6

步骤6

把打发好的蛋白，加一些在面糊中，搅拌
圣诞双色蛋糕的做法图解7

步骤7

把拌好的面糊倒回剩余的蛋白里，搅拌
圣诞双色蛋糕的做法图解8

步骤8

把面糊分成两份，一份加入少许红色色素
圣诞双色蛋糕的做法图解9

步骤9

一份加入少许绿色色素
圣诞双色蛋糕的做法图解10

步骤10

装进裱花袋，像照片里那样一条一条挤在模具上
圣诞双色蛋糕的做法图解11

步骤11

185度烤箱烤20分钟，取出放至室温
圣诞双色蛋糕的做法图解12

步骤12

奶油芝士、淡奶油、爱乐甜零卡糖一起混合打发
圣诞双色蛋糕的做法图解13

步骤13

将打好的奶油均匀铺在蛋糕上
圣诞双色蛋糕的做法图解14

步骤14

装入裱花袋中，装饰
圣诞双色蛋糕的做法图解15

步骤15

这样就完成啦

圣诞双色蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 爱乐甜 编写，未经授权不得转载

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