桃酥饼

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香酥是它的特点，而且用普通的面粉就能做，其实我觉得比烙饼还简单，小白也能轻松做，完全不用担心做不好。

桃酥的用料

面粉 200克 鸡蛋 1个
泡打粉 2克 苏打粉 1克
油 90克 糖 60克
黑芝麻 2克

桃酥的做法

桃酥饼的做法图解1

步骤1

准备好食材。
桃酥饼的做法图解2

步骤2

将油和糖搅拌混合均匀后加入鸡蛋，鸡蛋留少许后面备用。
桃酥饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
桃酥饼的做法图解4

步骤4

筛入面粉、泡打粉和苏打粉混合均匀。
桃酥饼的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀，和成面团。包上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟左右取出。
桃酥饼的做法图解6

步骤6

把面团分成约小块，用手搓圆按扁成圆形。
桃酥饼的做法图解7

步骤7

全部弄好后，撒上黑芝麻，用手轻轻按压，让黑芝麻粘在桃酥生坯上。刷上蛋液，入烤箱175度15分钟。

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 倚兰听海 编写，未经授权不得转载

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