【核桃酥】

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酥脆可口桃酥饼咬一口都会掉渣渣一点都不油 腻非常好吃 不喜欢吃核桃可以更换其他坚果或者花生 甜度正好就不建议更改这个配方的糖量
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

核桃酥的用料

低筋粉 230克 核桃碎 90克
鸡蛋 1个 玉米油 90克
糖粉 100克 泡打粉 4克
苏打粉 2克 黑芝麻 适量
蛋黄 1个

核桃酥的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解1

步骤1

核桃仁压碎
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解2

步骤2

鸡蛋 玉米油 糖粉放入一起
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解3

步骤3

搅拌至融化状态
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解4

步骤4

倒入过滤的低筋粉 苏打粉 泡打粉 盐 搅拌成团
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解5

步骤5

倒入核桃酥继续搅拌成团
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解6

步骤6

不软不硬的面团一点都不会黏手
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解7

步骤7

分割剂子每一个30克
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解8

步骤8

用勺子压一个洞
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解9

步骤9

刷上蛋液撒上黑芝麻
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热180度10分钟 烤20分钟既可
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解11

步骤11

烤好的状态
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解12

步骤12

出炉
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解13

步骤13

非常的酥
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#【核桃酥】的做法图解14

步骤14

吃不完包装起来慢慢吃

核桃酥的烹饪技巧

每一种牌子的低筋粉吸收程度不一样 根据自己的经验慢慢加减面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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