苹果芝士挞

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泉涌小菊子
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在网上助农时，买了好多花牛苹果回家，想着如何消化掉的时候，忽然想起这款带有淡淡果香味的芝士挞！非常合适圣诞、新年、或是聚餐时候拿来做甜品的耶！而且，苹果富含维他命，有益健康喔！
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

苹果芝士挞的用料

蛋挞皮 4个 苹果 1个
芝士碎 100g 鸡蛋 1个
意式什草 随意 盐 1克
橄榄油 5克

苹果芝士挞的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#苹果芝士挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮提前从冰箱拿出来，在常温下晾一会。
#安佳食力召集，力挺新一年#苹果芝士挞的做法图解2

步骤2

苹果去核，切成小颗粒状，用橄榄油下锅小火炒5分钟，过程中加入少许盐和意式什草来提升苹果的香气！
#安佳食力召集，力挺新一年#苹果芝士挞的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋打入碗，再用筷子打发均匀。
#安佳食力召集，力挺新一年#苹果芝士挞的做法图解4

步骤4

拿出刚刚晾着的蛋挞皮，加入芝士碎垫底，随个人喜欢而增加或减少芝士的分量！
#安佳食力召集，力挺新一年#苹果芝士挞的做法图解5

步骤5

再把刚刚炒过的苹果粒加入蛋挞皮，我这次做了四个挞，用了一个苹果的量。以后，在把刚刚打发好的蛋液，淋进去。
#安佳食力召集，力挺新一年#苹果芝士挞的做法图解6

步骤6

再加上芝士碎铺面，芝士分量随个人喜欢喽，俺就喜欢芝士味浓点，所以……
#安佳食力召集，力挺新一年#苹果芝士挞的做法图解7

步骤7

放进烤箱，上下管都180摄氏度烤20分钟。（因为俺家的烤箱是光波款，所以不用预热！）

苹果芝士挞的烹饪技巧

虽然炒苹果的时候，俺加入了一点点盐，但绝对不会影响花牛苹果的甜味，在芝士碎和意式什草的搭配中更能提升苹果的香甜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 泉涌小菊子 编写，未经授权不得转载

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