圣诞树饼干

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圣诞树饼干的用料

黄油 200g 糖粉 80g
蛋白 60g 香草精 2g
低筋面粉 260克 抹茶粉 10g
可可粉 4克 糖珠 适量

圣诞树饼干的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解1

步骤1

材料备齐，黄油软化。低粉过筛。
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解2

步骤2

黄油加糖粉拌匀后打发到微微发白的状态。
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋清拌匀。
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解4

步骤4

加入香草精拌匀。
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低粉拌匀
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解6

步骤6

取出130克面糊加入可可粉拌匀，做树桩。其他面糊加抹茶粉做松树。
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解7

步骤7

用的是8齿的曲奇花嘴。
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解8

步骤8

挤出s型图案做树，圆形可可面糊挤圆形做树桩。
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解9

步骤9

烤箱中层160度，20分钟左右。烘烤到10分钟时盖锡纸，避免绿色部分被烤黄酒不好看了。
#安佳食力召集，力挺新一年#圣诞树饼干的做法图解10

步骤10

用糖珠或者白巧克力做装饰即可。

圣诞树饼干的烹饪技巧

最好用硅胶裱花袋比较结实！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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