圣诞摇摇乐饼干

圣诞摇摇乐饼干

精品
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Jessica不负拾光
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圣诞节就要到了，你的圣诞饼干准备好了吗？这款圣诞摇摇乐曲奇饼干，造型很有趣，入口即化，孩子特别喜欢吃，做法分享给你们！
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

圣诞摇摇乐饼干的用料

低筋面粉 125克 黄油 65克
糖粉 45克 盐 2克
全蛋液 20克 艾素糖 适量
水 10克 糖珠 适量
白巧克力 适量

圣诞摇摇乐饼干的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解1

步骤1

室温软化黄油。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入全蛋液。每次都打发到完全吸收再加下一次。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉和盐。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解5

步骤5

揉成面团。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解6

步骤6

放在两张烘焙纸中间擀成面饼。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解7

步骤7

大约0.3毫米的厚度。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解8

步骤8

这次用到圣诞饼干模具，换成其他的也可以，做法一样。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解9

步骤9

压出形状，每个花型都要做出双数。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解10

步骤10

多余的部分继续揉成团擀开，压出模型，直到面团用完。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解11

步骤11

用裱花嘴大的那头在饼干中间压出一个圆形镂空。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解12

步骤12

每种花型留一个完整的。放入烤箱150度烤20分钟。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解13

步骤13

艾素糖加水煮到融化。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解14

步骤14

饼干出炉后，在中间倒入糖稀。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解15

步骤15

冷却后，加入糖珠。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解16

步骤16

白巧克力融化，在饼干上挤一圈。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解17

步骤17

盖上另外一片完整的饼干。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解18

步骤18

成品图。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞摇摇乐饼干的做法图解19

步骤19

成品图。

圣诞摇摇乐饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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