超简单又美味的蛋挞液

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小朋友独立完成的第一份菜谱！

蛋挞液的用料

牛奶 300ml 糖 30g
鸡蛋 3个 炼乳 2勺
蛋挞皮 24个

蛋挞液的做法

超简单又美味的蛋挞液的做法图解1

步骤1

准备好食材，蛋挞皮摆好，室温解冻。
超简单又美味的蛋挞液的做法图解2

步骤2

鸡蛋打在盆里搅拌均匀。
超简单又美味的蛋挞液的做法图解3

步骤3

倒入称量好的牛奶，继续搅拌，至均匀。
超简单又美味的蛋挞液的做法图解4

步骤4

加入糖和炼乳，继续搅拌均匀。
超简单又美味的蛋挞液的做法图解5

步骤5

打匀的蛋挞液，过筛，可以让口感更细腻。
超简单又美味的蛋挞液的做法图解6

步骤6

过筛后的蛋挞液，舀入蛋挞皮中，八分满。
超简单又美味的蛋挞液的做法图解7

步骤7

烤箱预热，上下火185度，35分钟。我们烤了两盘，温度和时间都上调了些，【中间还要上下烤盘换个位置】。将要出锅前，一定要多看，多看，多看，烤出焦糖色就可以准备吃了(小朋友吃了好几个才想起来拍照片，没有了胖鼓鼓的可爱状，但不影响好吃)

蛋挞液的烹饪技巧

①不想吃太甜，又放了炼乳，所以糖放的很少。喜欢甜食的可以多放些。 ②用淡奶油替代蛋清，口感会更香滑。 ③快出锅时一定要多看看，糊了就白忙活啦别问我怎么知道的……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 果朵的豆 编写，未经授权不得转载

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