家庭版番茄蛋汤

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美美的鳐鱼
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非常简单又便捷的快手蛋汤，拿来泡饭吃是最好不过了。上班族回家后最快捷又营养的晚餐！用电炖锅、电小火锅也可以做。

番茄蛋汤的用料

西红柿 三个 鸡蛋 一或两个
盐 2g 葱花 适量

番茄蛋汤的做法

家庭版番茄蛋汤的做法图解1

步骤1

挑选糯一些的番茄（不要泛黄的那种），品质好的番茄炒出来的汁水会更浓稠、更好吃。
家庭版番茄蛋汤的做法图解2

步骤2

将番茄去蒂切成小块。
家庭版番茄蛋汤的做法图解3

步骤3

准备两个鸡蛋
家庭版番茄蛋汤的做法图解4

步骤4

锅中热油，先将鸡蛋炒至半熟，稍微嫩些就好。
家庭版番茄蛋汤的做法图解5

步骤5

蛋炒好后乘出，将切好的番茄倒入锅中炒熟。翻炒期间加少许盐（加盐是为了能让番茄出水）。
家庭版番茄蛋汤的做法图解6

步骤6

番茄粘稠后加少许清水。
家庭版番茄蛋汤的做法图解7

步骤7

预热好的电锅中加水，让水烧开后将炒好的番茄倒入。（我用的是苏泊尔的电锅，平时用来吃火锅的。用来做汤，还不占个煤气灶，又能保温）
家庭版番茄蛋汤的做法图解8

步骤8

番茄汤闷一会儿后，将炒好的鸡蛋放进去。加盐。
家庭版番茄蛋汤的做法图解9

步骤9

出锅前撒些葱花。这样，又营养又快捷的快手汤就做好啦！！

番茄蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 美美的鳐鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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