马蹄银耳羹

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马蹄也叫荸荠，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥的功效，加入银耳，再放上几颗红枣，用砂锅煲一煲。在这个寒冷冬天的夜晚，来一碗，暖心又暖胃～

马蹄银耳羹的用料

银耳 3朵 马蹄 15个左右
红枣 8颗 冰糖 适量

马蹄银耳羹的做法

马蹄银耳羹的做法图解1

步骤1

三小朵银耳，用清水浸泡一下
马蹄银耳羹的做法图解2

步骤2

马蹄清洗干净，对半切开备用
马蹄银耳羹的做法图解3

步骤3

把马蹄银耳放入砂锅，加入适量清水，大火煮开
马蹄银耳羹的做法图解4

步骤4

煮开后，放入老冰糖，改最小火继续煲
马蹄银耳羹的做法图解5

步骤5

小火煮大约50分钟后加入红枣，继续煮20分钟
马蹄银耳羹的做法图解6

步骤6

稍微放凉一点，就可以享用啦

马蹄银耳羹的烹饪技巧

锅开后一定要小心，很容易溢出来，而且如果银耳放的太多特别容易粘锅。另外，喜欢吃甜的朋友可以多放一些老冰糖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 悠多妈℡¹³⁶³⁹⁴⁰¹⁰¹⁸ 编写，未经授权不得转载

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