超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡

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我经常点的一个外卖，其实在家做味道不比外面差。

蜂蜜蒜香酱油炸鸡的用料

鸡腿 2只 牛奶 200毫升
五香粉 适量 胡椒粉 适量
十三香 适量 盐 适量
蒜泥 半颗大约6粒蒜瓣 酱油 3大勺
蜂蜜 3大勺

蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法

超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解1

步骤1

大鸡腿去骨
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切成这样的块状
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解3

步骤3

找一个密封袋把鸡腿肉放进去，加入五香粉。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解4

步骤4

胡椒粉
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解5

步骤5

十三香
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解6

步骤6

纯牛奶
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步骤7

盐
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解8

步骤8

腌制一个小时，或者一夜最好
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解9

步骤9

把炸鸡粉放在一个袋子里，放入腌好的鸡肉
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解10

步骤10

疯狂摇晃，使鸡肉均匀的裹满炸鸡粉。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解11

步骤11

起锅烧油。我用的是豆油。油温大概160度的时候下入鸡块。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解12

步骤12

一块儿一块儿的下入鸡块，防止粘连。下进去以后先不要动。定型以后再翻面。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解13

步骤13

中小火炸制。五分钟以后捞出。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解14

步骤14

油温再次烧热。180度的时候进行复炸。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解15

步骤15

起锅放黄油。炒香蒜末。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解16

步骤16

加入三大勺的酱油。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解17

步骤17

加入三大勺的蜂蜜。酱油和蜂蜜的比例是1:1。
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解18

步骤18

酱汁烧开以后
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解19

步骤19

把炸好的鸡块放进去。翻炒均匀。即可出锅啦！
超详细简单版——蜂蜜蒜香酱油炸鸡的做法图解20

步骤20

蜂蜜蒜香炸鸡就做好了。

蜂蜜蒜香酱油炸鸡的烹饪技巧

牛奶可以去除鸡的腥味。 不喜欢吃韩式辣炸鸡的可以试试这个做法。这是我经常点的一种外卖。味道特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载

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