超软超香❗️日式牛奶小面包❗️入口即化的口感

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叶婉婷💪你是最棒的
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吐司做太多了， 今天分享个超好吃的日式牛奶面包。松软香甜、奶香浓郁做法也是超级简单哦

日式牛奶小面包的用料

高筋面粉 250克 砂糖 30克
有盐黄油 30克 牛奶 185毫升
奶粉 15克 鲜酵母 9克

日式牛奶小面包的做法

超软超香❗️日式牛奶小面包❗️入口即化的口感的做法图解1

步骤1

1⃣️、厨师机中倒入高筋面粉➕奶粉➕鲜酵母➕白糖➕纯牛奶搅拌均匀。 2⃣️、开3档混合面团8分钟出粗膜➕加入黄油转4档6分钟揉出手套膜或者是薄膜 3⃣️、放入保鲜盒发酵两倍大,
超软超香❗️日式牛奶小面包❗️入口即化的口感的做法图解2

步骤2

排气分成9份剂子醒10分钟。 4⃣️、取剂子压成牛舌状,两边卷起来压扁,两头往中间卷好,放烤箱发酵至两倍大。 5⃣️、撒上高筋面粉,交叉划两刀。
超软超香❗️日式牛奶小面包❗️入口即化的口感的做法图解3

步骤3

,放入烤箱165度烤15分钟,表面上色均匀即可
超软超香❗️日式牛奶小面包❗️入口即化的口感的做法图解4

步骤4

超漂亮的白胖子。
超软超香❗️日式牛奶小面包❗️入口即化的口感的做法图解5

步骤5

超松软

日式牛奶小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载

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