椰子鸡火锅

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十八的小食糖
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冷冷的天，来一锅清淡养生的椰子鸡火锅。清甜好喝的鸡汤，没有太多的油腻，鲜嫩的鸡肉，一咬即烂，老椰的椰肉有嚼劲很是喜欢。吃的差不多的时候再涮些喜欢的配菜，每回都会吃撑，真的太满足了~记得多喝几口汤，那才是精华……
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椰子鸡火锅的用料

鸡 1只 老椰 1个
青椰 2个 玉米 1个
红枣 适量 枸杞 适量
生姜 适量 盐 适量
配菜： 莲藕 适量
生菜 适量 金针菇 适量
土豆 适量 胡萝卜 适量
蘸料： 小青柠 1-2个
蒜末 适量 姜末 适量
香菜碎 适量 生抽 适量

椰子鸡火锅的做法

椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解1

步骤1

准备材料
椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解2

步骤2

椰子开口，把椰汁倒入锅里（如果太多可放碗里备着，汤少时再加）。用刀砍开老椰，取椰肉切条，全部放入锅里，再加入红枣和枸杞，大火煮开
椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解3

步骤3

接着放入已切块的鸡肉、姜片和玉米，再煮20-30分钟，然后加点盐调味
椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解4

步骤4

煮的过程可以准备一些自己喜欢的配菜和蘸料
椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解5

步骤5

蘸料里的材料混合，小青柠按需挤汁（喜欢吃辣的可以在蘸料里加小米辣）
椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解6

步骤6

咕噜咕噜的煮熟了
椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解7

步骤7

一定要先来碗汤，再来口肉，鲜嫩好吃
椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解8

步骤8

最后涮些自己喜欢的配菜
椰子鸡火锅#福气年夜菜#的做法图解9

步骤9

冷冷的天，热乎乎的火锅，真的爽呆了

椰子鸡火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 十八的小食糖 编写，未经授权不得转载

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