雪丽球

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软软糯糯的，酸酸甜甜，解腻还促消化，偶尔来上一颗，可比直接吃健胃消食片来的管用。做法也很简单，山楂打泥，加糖加热，冷却之后搓成球就可以了。趁着还没过年，我赶紧分享给你们，有空就做起来吧~

雪丽球的用料

山楂 200克 冰糖 50克
鸡蛋脆片 适量 白砂糖 适量

雪丽球的做法

雪丽球的做法图解1

步骤1

准备食材：山楂200克、冰糖50克、鸡蛋脆片适量、白砂糖适量（可不要，主要是用来裹山楂球的）。 tips：我这里的白砂糖主要是用来裹雪丽球的，如果不想给娃吃，可以换成奶粉或者像我这样用鸡蛋脆片，也是不错的。
雪丽球的做法图解2

步骤2

新鲜的山楂清洗干净，去掉山楂核。
雪丽球的做法图解3

步骤3

把山楂放入锅中，倒入一半的冰糖，开火煮。 tips：姐妹们加水量不要太多，一般稍微没过山楂就可以。
雪丽球的做法图解4

步骤4

一直煮到山楂软烂，汁水最好不要留太多，差不多留四分之一的水分就就可以。
雪丽球的做法图解5

步骤5

放凉一会，连汤汁和山楂都倒入搅拌机杯中，搅拌成细腻的山楂泥。
雪丽球的做法图解6

步骤6

搅拌好的山楂泥倒入不粘锅中，倒入剩下的冰糖。
雪丽球的做法图解7

步骤7

开小火，边搅拌边加热，把水分收干。
雪丽球的做法图解8

步骤8

收干水分之后，山楂泥会变的很粘稠，放入盘中，晾凉。
雪丽球的做法图解9

步骤9

取适量的山楂泥，放入手心揉成山楂球就可以了。
雪丽球的做法图解10

步骤10

把准备好的鸡蛋脆片擀成碎碎。
雪丽球的做法图解11

步骤11

把搓好的山楂球，放入鸡蛋脆片中，滚一圈，就可以吃了。 大人吃的话，可以直接裹一圈白砂糖，跟超市卖的是不是没两样呀。
雪丽球的做法图解12

步骤12

酸酸甜甜的，过年给娃做上点，开胃还助消化。

雪丽球的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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