毛巾卷

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毛巾卷的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 3个
牛奶 250毫升 黄油 25g
淡奶油 200g 细砂糖 70克

毛巾卷的做法

毛巾卷的做法图解1

步骤1

除淡奶油外，其他材料混合拌匀（砂糖用40克，剩下30克放在淡奶油打发）
毛巾卷的做法图解2

步骤2

我用的是电饼铛，倒入薄薄一层
毛巾卷的做法图解3

步骤3

起泡了就好了，可以把饼皮拿下来了
毛巾卷的做法图解4

步骤4

铺到菜板上
毛巾卷的做法图解5

步骤5

连续铺上几张
毛巾卷的做法图解6

步骤6

淡奶油加入砂糖打到有小尖角，放入裱花袋，挤到饼皮上
毛巾卷的做法图解7

步骤7

铺平
毛巾卷的做法图解8

步骤8

均匀撒上水果
毛巾卷的做法图解9

步骤9

再铺一层奶油
毛巾卷的做法图解10

步骤10

两边卷起
毛巾卷的做法图解11

步骤11

卷好后中间切开就行啦

毛巾卷的烹饪技巧

我们家的电饼铛完全不粘所以我用的电饼铛，朋友们家里用不粘平底锅会更好～每烙一张饼皮一定要等锅降温再烙下一张，不然的话你可以尝试一下就知道了饼皮面糊最好用筛子滤几遍，会更细腻，噢对了黄油需要隔水化开，或者用玉米油橄榄油都可以进行替代～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 娇娇小滴滴 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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