自制蛋挞！超嫩滑可口，一起实现蛋挞自由吧

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媲美kfc的蛋挞，入口奶香浓郁，外皮超级酥脆，内里嫩滑，过年待客小点心早餐、下午茶都不错

自制蛋挞的用料

细砂糖 10克 鸡蛋 1个
淡奶油 125克 蛋挞皮 12个
牛奶 100克 炼乳 12克

自制蛋挞的做法

自制蛋挞！超嫩滑可口，一起实现蛋挞自由吧的做法图解1

步骤1

✅蛋挞皮提前解冻，鸡蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌均匀。
自制蛋挞！超嫩滑可口，一起实现蛋挞自由吧的做法图解2

步骤2

✅倒入蛋挞皮中，8-9分满即可，根据自己的喜欢可以加蔓越莓干、葡萄干等。
自制蛋挞！超嫩滑可口，一起实现蛋挞自由吧的做法图解3

步骤3

✅烤箱预热5分钟，200度烤25分钟左右
自制蛋挞！超嫩滑可口，一起实现蛋挞自由吧的做法图解4

步骤4

✅做法简单超好吃。
自制蛋挞！超嫩滑可口，一起实现蛋挞自由吧的做法图解5

步骤5

✅赶快做起来吧。
自制蛋挞！超嫩滑可口，一起实现蛋挞自由吧的做法图解6

步骤6

⚠️烤箱温度不一样，一定要注意观察，表面出现满意的 焦糖色即可

自制蛋挞的烹饪技巧

tips: ⚠️想要内部组织细腻就必须过筛(我一般过两三次)蛋挞稍微放凉一会儿更酥脆更吃哦！ ⚠️挞皮提前拿出来解冻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 是黄黄呀 编写，未经授权不得转载

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