啤酒卤鹌鹑蛋

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珍一堂糖
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前段时间的可乐碰鸡蛋火了，那啤酒遇见鹌鹑蛋又会擦出怎样的火花呢？建香浓郁，好吃到爆炸的卤味，过年吃腻了大鱼大肉，来一份啤酒卤鹌鹑蛋吧~

啤酒卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 500克 冰糖 10克
葱 适量 生抽 15克
姜 2片 啤酒 500克
盐 1克 鸡精 1克
蚝油 8克 花生油 30克
草寇 1个 桂皮 1块
花椒 1克 八角 2瓣
干辣椒 3个

啤酒卤鹌鹑蛋的做法

啤酒卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

冷水煮十分钟
啤酒卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

划开方便入味
啤酒卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

炒香香料
啤酒卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

加入调料
啤酒卤鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

倒入啤酒
啤酒卤鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

小火卤十五分钟，美味就做好啦！

啤酒卤鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 珍一堂糖 编写，未经授权不得转载

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