酸甜莓果提拉米苏

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酸甜莓果提拉米苏的用料

①草莓提拉米苏糊部分 蛋黄 30克
牛奶 20克 糖粉 30克
吉利丁 10克 马斯卡彭芝士 130克
草莓果茸 80克 淡奶油 180克
②手指饼干部分 蛋清 58克
砂糖 15克 蛋黄 22克
糖粉 15克 低筋面粉 45克
③草莓果酱部分 草莓果泥 100克
砂糖 30克 草莓树莓蓝莓 适量

酸甜莓果提拉米苏的做法

酸甜莓果提拉米苏的做法图解1

步骤1

准备新鲜草莓切片，平铺在方形盒子内侧后挤入提拉米苏糊
酸甜莓果提拉米苏的做法图解2

步骤2

做好的手指饼干放入咖啡酒液中浸泡
酸甜莓果提拉米苏的做法图解3

步骤3

将吸收了咖啡酒液的饼干放入方形盒中
酸甜莓果提拉米苏的做法图解4

步骤4

挤入提拉米苏液至九分满，冷藏15分钟
酸甜莓果提拉米苏的做法图解5

步骤5

将草莓果泥，砂糖放入锅中加热搅拌均匀
酸甜莓果提拉米苏的做法图解6

步骤6

倒入新鲜的草莓，树莓，蓝莓搅拌均匀
酸甜莓果提拉米苏的做法图解7

步骤7

均匀铺上一层莓果酱后冷藏30分钟，最后放入油纸做的糖果包装里就完成啦！

酸甜莓果提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 威利旺卡烘焙培训 编写，未经授权不得转载

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