千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨

精品
2445 浏览 30 收藏
收藏
梦丨境
梦丨境
＋ 关注


千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨ 前几天开了一盒淡奶油，一直还没用完，想着好久没吃蛋糕了，便做了一个千叶纹蛋糕卷，加工成方块蛋糕刚好。

千叶纹方块蛋糕的用料

鸡蛋 5个 清水 50克
色拉油 50克 糖 50克
低粉 50克 可可粉 0.5克

千叶纹方块蛋糕的做法

千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法图解1

步骤1

工具:海氏K5多功能空气炸烤箱，电动打蛋器，硅胶刮刀，手动打蛋器，28*28烤盘
千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法图解2

步骤2

按戚风蛋糕的做法，将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入清水和色拉油，搅拌均匀，过筛加入低粉，翻拌均匀。蛋清中分三次加入细砂糖，打发至图中大弯钩的状态即可，将1/3打发好的蛋清与蛋黄糊混合均匀，再加入剩余蛋清全部混合。
千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法图解3

步骤3

取大约两勺混合好的蛋清，加入可可粉，混合均匀。
千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法图解4

步骤4

打发好的蛋清与蛋黄糊混合均匀，再加入剩余蛋清全部混合。2.取大约两勺混合好的蛋清，加入可可粉，混合均匀。3.将原味蛋糕糊倒入垫有油纸的烤盘内，表面略微整平。
千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法图解5

步骤5

将可可面糊装入裱花袋，在原味蛋糕糊表面拉出斜纹，然后使用竹签来回拉出花纹。
千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱内，180度烘烤18-20分钟，出炉后脱去油纸，晾凉。 海氏K5使用电子调温，配合双探头温度感应器，炉内温度均衡稳定，上色十分的不错
千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法图解7

步骤7

将晾凉后的蛋糕卷切成长方块，抹上淡奶油叠加即可。
千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法图解8

步骤8

夹馅部分可以根据自己喜好更改口味，添加水果

千叶纹方块蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 梦丨境 编写，未经授权不得转载

千叶纹方块蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

千叶纹方块蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 千叶纹方块蛋糕，好看还好吃✨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活