菠萝咕咾肉

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酸甜口的菜小盆友们最爱，我家少年也不例外。
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 250g 鸡蛋（1个） 50g
生抽 5g 醋 3g
菠萝 200g 番茄酱 30g
红椒 半个 白糖 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

准备菠萝、红菜椒，番茄沙司，为了让他多吃蔬菜，青菜椒我用青笋代替
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切片腌制后油炸（像炸小酥肉一样）这步没拍照
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

里脊肉炸熟后捞出控油，锅里留底油把菜椒青笋等炒熟捞出，洗锅＋油，下番茄酱＋白糖＋水炒黏，下炸好的里脊肉＋所有配菜＋菠萝，生抽调味出锅
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

嫌颜色不够亮的最后一步可以＋水淀粉勾芡

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

掌握好酸甜度即可，没啥特殊技巧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 拒绝添加剂 编写，未经授权不得转载

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