鲜奶吐司

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好久没更新啦，每天还是有这么多点赞和新增粉丝，觉得有点对不住，看来还是要时时更新下才好 最近这个鲜奶方子做的比较多，松软香甜，拉丝这种就不多说了，好吃吐司的基本配置。这是两个450g吐司的量。

鲜奶吐司的用料

王后柔风吐司粉 500g 鲜酵母 15g
全蛋液 58g 牛奶 320g
砂糖 60g 奶粉 15g
盐 8g 黄油 40g

鲜奶吐司的做法

鲜奶吐司的做法图解1

步骤1

烹饪师8/9/0
鲜奶吐司的做法图解2

步骤2

揉出粗膜，加入软化好的40克黄油颗粒，继续烹饪师4/9/0
鲜奶吐司的做法图解3

步骤3

揉出手套膜
鲜奶吐司的做法图解4

步骤4

整理好面团，放进主锅。 设置烹饪师45/0/35℃开始一发
鲜奶吐司的做法图解5

步骤5

一发结束，取出分团～松弛～塑形，放进吐司盒开始二发。
鲜奶吐司的做法图解6

步骤6

二发到吐司盒四角八分满，颜值党这个时候可以刷层蛋液，然后就可以放进预热好的烤箱里开烤啦！180℃/40分钟。
鲜奶吐司的做法图解7

步骤7

这个样子就可以盖锡纸啦！
鲜奶吐司的做法图解8

步骤8

出炉要震一下再脱模！然后照这个姿势躺着
鲜奶吐司的做法图解9

步骤9

放凉再切哦～看看我们滴拉丝～其实软到一定境界的，手撕更好吃哦
鲜奶吐司的做法图解10

步骤10

看看里面滴组织，原片出无滤镜哦

鲜奶吐司的烹饪技巧

三天内吃完的，放保鲜袋或吐司盒里。 吃不完的，放冰箱冷冻。吃的时候烤箱100℃/5分钟就好啦。 不能放冷藏室！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 Pricsilla 编写，未经授权不得转载

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