［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋

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没什么胃口，来吃点凉拌菜呗。食材是3人份

黄瓜菜凉拌皮蛋的用料

松花蛋 4个 黄瓜菜 150g
黄瓜 1根 小米椒 1个
红葱头 1个 香菜 1根
葱 1根 蒜 6瓣
山西醋 2大匙 生抽 6勺
香油 2滴 蚝油 1勺
糖 20克

黄瓜菜凉拌皮蛋的做法

［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜菜泡水，撒盐，泡10分钟，去去农残
［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

一根黄瓜，切条
［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

皮蛋切块
［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

黄瓜菜焯水2分钟，沥水捞起备用
［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

配料切碎
［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

配料切碎
［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

配料放一起，然后6勺酱油，2勺山西醋，2小勺糖，1勺蚝油，香油2滴，搅匀
［春夏菜]黄瓜菜凉拌皮蛋的做法图解8

步骤8

铺好黄瓜，黄瓜菜，皮蛋，再把调料一股脑淋下去，ok了

黄瓜菜凉拌皮蛋的烹饪技巧

领略四季更迭，最后带一身干净的气息。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 Sourirex. 编写，未经授权不得转载

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