烧辣椒皮蛋

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Dongsiyi
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一份烧辣椒皮蛋四碗饭

皮蛋的用料

青椒，红椒 1个，1个 姜蒜 适量
生抽 适量 玫瑰醋 适量
红油 适量 皮蛋 3个
葱花 适量 花生碎 少许

皮蛋的做法

烧辣椒皮蛋的做法图解1

步骤1

“双娇”烧成吓人的样子
烧辣椒皮蛋的做法图解2

步骤2

撕开烧焦的表皮，让他们重获新生；
烧辣椒皮蛋的做法图解3

步骤3

重生那是不可能的！切切切，剁剁剁
烧辣椒皮蛋的做法图解4

步骤4

用玻璃线把皮蛋切开
烧辣椒皮蛋的做法图解5

步骤5

先后码好辣椒丝—蒜末—姜末—花生碎—-葱末，淋入滚油，生抽和醋2:1淋入。嗯....it's ok。

皮蛋的烹饪技巧

没有红油就有烧滚的花生油代替； 菜中的咸味都来自生抽，不需要额外加盐，要是您口中一定要加盐，那就在淋滚油之前码在菜尖儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-01

©本菜谱的做法由 Dongsiyi 编写，未经授权不得转载

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